O AcornSelectAi é um projeto inovador e disruptivo que integra tecnologias avançadas, como visão computacional multiespectral, inteligência artificial e automação industrial, para transformar o setor agroalimentar.
A solução permitirá analisar e selecionar miolos de bolota de alta qualidade de forma rápida, precisa e sustentável, reduzindo desperdícios e aumentando a eficiência. Graças a algoritmos avançados de machine learning e técnicas adaptativas, o sistema aprenderá continuamente e adaptar-se-á a diferentes produtos, incluindo outros frutos secos.
O sistema propõe uma solução inteligente e automatizada para a separação, análise e seleção de miolos de bolota de alta qualidade, oferecendo eficiência, precisão e sustentabilidade. A aplicação de algoritmos de machine learning, aprendizagem por reforço e adaptação a domínio cruzado torna o AcornSelectAi uma solução robusta, escalável e versátil, capaz de se adaptar a diferentes contextos industriais e produtos, incluindo outros frutos secos.
Com uma abordagem modular e escalável, o AcornSelectAI permitirá a integração de novos módulos e a expansão para outros frutos secos, mantendo o foco em soluções tecnologicamente avançadas e ambientalmente responsáveis.
O projeto conta com um consórcio multidisciplinar, composto por entidades de investigação e empresas, garantindo uma integração sólida de conhecimentos técnicos e científicos. O consórcio também disponibiliza infraestrutura avançada para testes laboratoriais e validação, assegurando o desenvolvimento de uma solução robusta e aplicável até um TRL 7 – Demonstração do protótipo do sistema em ambiente operacional.
O AcornSelectAI destaca-se como referência na transformação tecnológica do setor agroalimentar, promovendo a sustentabilidade ambiental, reduzindo desperdícios e aumentando a competitividade global, ao estabelecer um novo padrão de eficiência e inovação no processamento de alimentos.
